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jiichiさん，こんにちわ。
返事遅くなってすみません。

パケットをキャプチャするのではなく，
データだけ見たい，っていうことですよね。
それだったら，Network Grep（通称ngrep，下記URL参照）のことかしら。
http://sourceforge.net/projects/ngrep/

違っていたらゴメンナサイ。